衣索比亞 耶加雪菲 夏茉卡 74110 日曬︱咖啡豆200克︱淺焙

國 / 州:   Ethiopia 衣索比亞/ Snnpr 南方國族部落與人民州 / Gedeo金迪歐
產   區:   Yirgacheffee 耶加雪菲
品   種:   74110
處理法:   Natural 日曬
海   拔:   1890masl

夏茉卡(CHELBA)處理站擁有超過12座的水洗發酵槽及140座的高架式非洲棚架，除了為當地咖啡農提供咖啡生果的水洗及日曬發酵處理外，該處理站也憑藉著參與過紅櫻桃計畫(Operation Cherry Red,OCR)的經驗，持續的為當地咖啡農們帶來最新且讓風味更具有辨識性的種植建議，這支咖啡生豆除有濃郁的經典柑橘花香耶加風味外，其印在麻袋上的「TOP」字樣象徵了本批次經過當地的嚴選，日曬耶加除了有日曬的爆炸花果香外，也有著水洗的絕對乾淨口感！

手沖建議參數 ：
咖啡豆 : 20克
水溫 : 93度(淺焙)
粉水比 : 1比15
第1次注水 : 50cc等待30秒
第2次注水 : 150cc
第3次注水 : 100cc
總水量 : 300cc
總沖煮時間：約2分20秒

1.本產品已投保產品責任險
2.烘焙後咖啡豆皆經由色選機汰除瑕疵豆接著以人工方式進行第二次手挑篩選以確保品質。 
3.訂單成立經確認三天出貨遇假日順延, 咖啡豆出貨品項以店內架上現貨為主。 
4.咖啡豆最佳賞味期放置陰涼處未開封可保存3個月,養豆後開封約1個月。 
5.建議養豆期 淺焙15天、中焙10天、中深焙5天。 
6.建議咖啡豆使用前一天請先開封釋放包裝內氣體及壓力再將包裝封起來
   可讓咖啡風味更順口圓潤。 
7.我們提供代客磨粉,如須磨粉請於訂單備註欄告知您所使用的咖啡沖煮器材,謝謝您。